Zu fast jedem Afghanischen Essen gehört Reis. Reis wird in den
verschiedensten Variationen gekocht. Hier sind drei beliebte Varianten sowie
einige weitere leckere Gerichte beschrieben.
Die Zubereitung afghanischer Gerichte ist für deutsche Gemüter sicherlich
als aufwendig zu bezeichnen. Die hier vorgestellten Rezepte sind daher
bewußt einfach gehalten. ...und falls es beim ersten Mal nicht gleich
klappt: nicht aufgeben - Geduld und das richtige "Timing" sind sehr wichtig
;-)
Eine wunderbare Seite rund um die afghanische Küche ist der Kochkurs von Frau Ru. Lechtenbörger. Dort finden Sie Rezepte wie